Навіны

Жыхары Нижнедевицкого раёна паставілі на сталы 13 калядных страу

Жыхары Нижнедевицкого раёна паставілі на сталы 13 калядных страў

І запрасілі ў госці родных і знаёмых.

Жыхары Нижнедевицкого раёна падрыхтавалі 13 традыцыйных для раёна калядных страў.

Яшчэ ўлетку яны нарыхтавалі саленні, варэння, арэхі, каб у свята паставіць на стол дары прыроды. А напярэдадні Калядаў закалолі парасяці ці хатнюю птушку.

Жыхары Першына асоба паважаюць традыцыі продкаў. Абавязковым пачастункам на Каляды з'яўляюцца ляшчына і хлеб. У гэтым годзе ў лясах раёна быў багаты ўраджай лясных арэхаў, таму ў многіх дамах іх нарыхтвала да свята.

У доме Ефрасінні Баркалава на свята збіраюцца дзеці, унукі, праўнукі, родныя і блізкія. Таму яна рыхтуецца да Каляд загадзя. Купляе рыбу, рыхтуе салаты, куцьцю, пячэ хлеб, рыбу, кашу, пячэ піражкі, варыць кісель і суп з грыбамі.

- Скончыўся пост. Імкнуся на стол падаваць як даўней, 13 страў. Абавязкова павінна быць мяса, куцця і хлеб, - распавяла жыхарка Першына. - Асаблівым ласункам для ўнучкі з'яўляюцца арэхі. Іх збіраю летам у лесе, сушу і адпраўляю на захоўванне, а напярэдадні Калядаў насыпаю ў спецыяльна пашытыя палатняныя мяшэчкі.

Да стала сяляне на Каляды запрашаюць суседзяў, дзяцей і дарослых з малазабяспечаных сем'яў.